Йога-рецепты: Хачапури по-аджарски новые серии

Порции: 4, подготовка 1 час, приготовление 15 минутОдна порция: 970 КкалНеобходимые ингредиенты:500 г сулугуни УМАЛАТ7 шт яйца куриные80 мл молоко30 г масло сливочное8 г дрожжи сухие300 г мука20 г сахарный песок15 г соль3 г перец черный молотыйКак приготовить:1. Для хачапури приготовьте домашнее тесто или используйте готовое дрожжевое тесто. Для теста соедините в миске теплое молоко, дрожжи, соль, сахар и хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, добавьте яйца, размягченное сливочное масло и замесите однородное, гладкое тесто. Получившееся тесто накройте полотенцем или пленкой и уберите в теплое место на 30-40 минут. Оно должно увеличиться в объеме вдвое.2. Пока тесто «подходит», приготовьте начинку. Натрите сулугуни Умалат на крупной терке, добавьте одно яйцо, щепотку соли, перца и перемешайте.3. Разделите тесто на 4 одинаковые части. Каждую часть теста раскатайте на присыпанной мукой поверхности в небольшую круглую лепешку. Выложите на лепешку 1-2 ст.л. сырной начинки и равномерно распределите по всей поверхности. Скатайте два противоположных края теста к центру, но не до конца и защипите так, чтобы получилась лодочка. В оставшуюся серединку положите еще 2 ст.л. сырной начинки. Таким образом, подготовьте все четыре хачапури. Переложите их на застеленный пергаментом противень и оставьте на 10 минут.4. Разогрейте духовку до 200 С. Запекайте хачапури 12-13 минут до золотистого цвета. Затем достаньте из духовки и аккуратно разбейте в центр каждой лодочки по одному яйцу. Верните в духовку на 2-3 минуты, чтобы яйца чуть схватились. Готовые хачапури подавайте теплыми.Скачивайте наше приложение для:Apple: Google Play: Подписывайтесь на нас:Instagram UYC: Facebook UYC: Vkontakte UYC: Йога-рецепты UYC:

Ролик о том как на канеле Unagrande YogaClub можно скачать ролик Йога-рецепты: Хачапури по-аджарски

0:56 мин.

Искать в Яндексе Unagrande YogaClub Йога-рецепты: Хачапури по-аджарски

Искать в Google Unagrande YogaClub Йога-рецепты: Хачапури по-аджарски